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Pubblicazione:Torino : Edizioni del Capricorno, 2019
Abstract: Borghi del gusto in Piemonte mette insieme 35 borghi da non perdere per la loro ricchezza storico-artistica e che nel contempo sono luoghi in cui nascono prodotti simbolo della cultura contadina, espressione dell’intimo legame tra le genti piemontesi e il loro territorio.
SOMMARIO
Castellazzo Bormida; Montemarzino; Chieri; Roccaverano; Cortemilia; Susa; Peveragno; Cherasco; Cervere; Castagnole Lanze; Chianale; Melle; Barge; Cavour; Santena; Pancalieri; Cercenasco; Carmagnola; Travers ...; [Read more...]
SOMMARIO
Castellazzo Bormida; Montemarzino; Chieri; Roccaverano; Cortemilia; Susa; Peveragno; Cherasco; Cervere; Castagnole Lanze; Chianale; Melle; Barge; Cavour; Santena; Pancalieri; Cercenasco; Carmagnola; Travers ...; [Read more...]
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Pubblicazione:Scarmagno ; Ivrea : Priuli & Verlucca, 2013
Abstract: Il territorio piemontese, così diversificato per orografia, ambienti, climi e tradizioni presenta, più che altre aree regionali del nostro paese una gamma assai variegata di prodotti tipici che contribuiscono a dargli lustro non solo sotto il profilo storico, artistico e paesaggistico, ma anche e soprattutto dal punto di vista enogastronomico. Tra le varie tipicità che la regione annovera - tipicità che vanno dai prodotti agricoli a quelli da forno, dalle carni insaccate o conservate a ...;
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Pubblicazione:Torino : Edizioni del Capricorno, 2013
Abstract: Sentieri e prodotti tipici: un abbinamento di grande fascino. Sulle montagne e sulle colline del Piemonte nascono prodotti alimentari tradizionali di straordinario valore gastronomico e culturale. Prodotti non omologabili, indissolubilmente legati alla storia di un luogo e alle caratteristiche dell'ambiente in cui nascono. Dal pane nero di Coimo alla mostardella della val Pedice, dal miele di Pragelato al salame di patate della vai Chiusella, dalla mela grigia di Torriana al montébore ...;
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