Sentieri del gusto in Piemonte : 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali
Sentieri e prodotti tipici: un abbinamento di grande fascino. Sulle montagne e sulle colline del Piemonte nascono prodotti alimentari tradizionali di straordinario valore gastronomico e culturale. Prodotti non omologabili, indissolubilmente legati alla storia di un luogo e alle caratteristiche dell'ambiente in cui nascono. Dal pane nero di Coimo alla mostardella della val Pedice, dal miele di Pragelato al salame di patate della vai Chiusella, dalla mela grigia di Torriana al montébore ...[Read more...]
Monograph to Print
| Description | Sentieri del gusto in Piemonte : 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali / Gian Vittorio Avondo, Claudio Rolando. - Torino : Edizioni del Capricorno, 2013. - 143 p. : ill., 1 c. geogr. ; 25 cm |
| Authors |
|
| Publishing location |
|
| Editor | |
| Subject | |
| Classificazion |
|
| Numbers |
|
| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 313381 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
|---|---|---|---|---|---|
| Verbania | 150413 | 796.5/AVO | Available | In library | None |