Pascoli e vigneti : presidi caseari e enologici nelle zone alpine e prealpine del Piemonte
Il territorio piemontese, così diversificato per orografia, ambienti, climi e tradizioni presenta, più che altre aree regionali del nostro paese una gamma assai variegata di prodotti tipici che contribuiscono a dargli lustro non solo sotto il profilo storico, artistico e paesaggistico, ma anche e soprattutto dal punto di vista enogastronomico. Tra le varie tipicità che la regione annovera - tipicità che vanno dai prodotti agricoli a quelli da forno, dalle carni insaccate o conservate a ...[Read more...]
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| Description | Pascoli e vigneti : presidi caseari e enologici nelle zone alpine e prealpine del Piemonte / Gian Vittorio Avondo e Serena Maccari. - Scarmagno ; Ivrea : Priuli & Verlucca, 2013. - 104 p. : ill. ; 30 cm. - (Quaderni di cultura alpina ; 101) |
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 285918 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Verbania | 149656 | 641.509/AVO | Available | In store | None |
| Villadossola | 12417 | 641.509 / AVO | Available | In library | None |