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Trattato dei latticini

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Description Trattato dei latticini / Pantaleone da Confienza ; a cura di Emilio Faccioli; presentazione di Carlo Scipione Ferrero. - Milano : Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano, [1990]. - 101 p. : ill. ; 25 cm. - (Collana di testi sui latticini)
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  • 637 - TECNOLOGIA DEI LATTICINI E PRODOTTI CONNESSI
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# Scheda 134530
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Omegna 15291 Magazzino Interrato, Via 11 settembre 637 PAN Available In store None
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Faccioli, Emilio
Ferrero, Carlo Scipione
Pantaleone, da Confienza