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Storia dell'alimentazione

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Description Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari. - Roma ; Bari : Laterza, 2003. - 2 v. (p. XI, 738 compless.), [48] c. di tav. : ill. ; 24 cm. - (Grandi opere)
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  • 394.12 - USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE
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Flandrin, Jean-Louis
Montanari, Massimo
Storia dell'alimentazione