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Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione

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Description Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione / Guido Besana, Mario Del Guerra. - Milano : Hoepli, 1936. - XX, 435 p., [1] c. di tav. ripieg. : ill., 1 ritr. ; 15 cm. - (Manuali Hoepli. Enciclopedia del caseificio ; 3)
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  • 637 - TECNOLOGIA DEI LATTICINI E PRODOTTI CONNESSI
# Scheda 58958
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Besana, Guido
Del Guerra, Mario