Osti sull'orlo di una crisi di nervi : viaggio in incognito fra tic e manie della ristorazione italiana
Valerio Massimo Visintin attinge dalla sua lunga esperienza di giornalista gastronomico del "Corriere della Sera" per svelarci i retroscena e gli incidenti, le gag e le cattive abitudini di un mondo - quello della ristorazione - bizzarro e volubile, con le sue contraddizioni e tutto il "circo" che gli ruota intorno. Un affresco dipinto con l'ironia, l'affetto e la disperazione di cui solo un critico davvero innamorato del suo mestiere sa essere capace.
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| Description | Osti sull'orlo di una crisi di nervi : viaggio in incognito fra tic e manie della ristorazione italiana / Valerio Massimo Visintin. - Milano : Terre di mezzo, 2013. - 131 p. ; 18 cm |
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 281110 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Verbania | 137993 | 647.95/VIS | Available | In store | None |