Non me la bevo : godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode
No, non è vero che il vino si è sempre fatto nello stesso modo dalla notte dei tempi. No, non è vero che il vino contadino è sempre meglio di quello industriale. Sì, fino a Pasteur, la riuscita del vino era affidata a buone pratiche, ma spesso senza che se ne conoscesse il senso. E ancora no, non è per nulla scontato che il vino naturale sia più naturale del vino trattato. Si prenda nota che i vigneti europei hanno al massimo duecento anni, non millenni, perché purtroppo, a causa del d ...[Read more...]
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| Description | Non me la bevo : godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode / Michele A. Fino. - Milano : Mondadori, 2024. - 202 p. ; 23 cm. - (Gaia) |
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 362804 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Domodossola | 31631 | AL 641.2/FINOM | Available | In library | None |