Mangi chi può : meglio, meno e piano : l'ideologia di Slow Food
Attraverso l'esame di un'ampia testimonianza, il volume critica l'ideologia di Slow Food, associazione fondata da Carlo Petrini nel 1986. Le idee che da più di vent'anni l'associazione propone in materia di alimentazione, cibo e cultura, sono ormai fin troppo diffuse nell'opinione pubblica e tra le forze politiche italiane. Eppure, il fatto che un movimento come Slow Food - intrinsecamente antiprogressista, antiscientifico, idolatra delle società tradizionali, delle piccole comunità s ...[Read more...]
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| Description | Mangi chi può : meglio, meno e piano : l'ideologia di Slow Food / Luca Simonetti. - [Firenze] : Pagliai, 2010. - 118 p. : ill. ; 20 cm. - (Arare ; 1) |
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| # Scheda | 109826 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Verbania | 126828 | 641.013/SIM | Available | In store | None |