Le Alpi a tavola : un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
Amare la montagna vuol dire conoscerla, confrontarsi quotidianamente con chi vi abita, scarpinare per le valli. Così nasce Le Alpi a tavola, una finestra aperta su un territorio dalla forte identità. Elma Schena e Adriano Ravera hanno letto e si sono documentati, ma hanno soprattutto viaggiato e hanno parlato con tanta gente, in una bottega, ai mercati, al tavolo di un'osteria: il piacere dell'incontro, casuale e senza fretta. Documenti e manoscritti, diari e rendiconti di fattori, ric ...[Read more...]
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| Description | Le Alpi a tavola : un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna / Elma Schena, Adriano Ravera. - Ivrea : Priuli & Verlucca, 2009. - 151 p. : ill. ; 30 cm. - (Quaderni di cultura alpina ; 91) |
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| # Scheda | 103687 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Verbania | 123234 | SL/641.59/SCHAL | Only STA consultation | In library | None |
| Villadossola | 12418 | 641.59 / SCH | Available | In library | None |