La montagna insegna : saperi e sapori delle vallate alpine
Un'ampia e inedita ricerca su alcune vallate alpine italiane e francesi che indaga su ricette, cibi della tradizione, saperi femminili, trasmissione tra le generazioni.
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| Description | La montagna insegna : saperi e sapori delle vallate alpine / a cura di Marcella Filippa. - Torino : Piazza, 2009. - 227 p. : ill. ; 24 cm |
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| # Scheda | 103627 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Verbania | 122995 | 641.5/MON | Available | In store | None |