In pasto al capitale : le mani della finanza sul cibo
Gli ultimi trent'anni hanno inaugurato un periodo in cui è aumentata, in maniera senza precedenti, la capacità del capitale finanziario di condizionare un numero crescente di aspetti del vivere quotidiano. Il mondo del cibo è uno di questi, sfigurato da cicatrici difficili da rimarginare. Le conseguenze sono pesanti: la crisi dei prezzi alimentari del 2008, il pugno di ferro dei giganti della distribuzione che occupano le filiere, la devastazione ecologica disseminata da reti globali d ...[Read more...]
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| Description | In pasto al capitale : le mani della finanza sul cibo / Luigi Russi ; [prefazione di Andrea Baranes]. - Roma : Castelvecchi, 2014. - 186 p. : ill. ; 22 cm. - (La terra vista dalla terra) |
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 289239 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Verbania | 141353 | 338.1/RUS | Available | In store | None |