Description	I pesci d'acqua dolce : guida tecnica, tecniche di pesca, suggerimenti su come cucinarli / a cura di Roberto Abbondio. - [S.l.] : Accademia italiana della cucina, Delegazione del Verbano Cusio Ossola ; Torino : Ananke, [2016 ca.]. - 91 p. : ill. ; 24 cm
Notes	Introduzione di Ettore Grimaldi, Pier Carlo Lincio ; testi di Pietro Volta, Ivan Spadoni ; ricette degli studenti dell'Istituto Alberghiero Maggia di Stresa
Authors	Abbondio, Roberto - [Secondary author] Grimaldi, Ettore - [Secondary author] Istituto Professionale Alberghiero E. Maggia, Stresa - [Secondary author] Lincio, Pier Carlo - [Secondary author] Spadoni, Ivan - [Secondary author] Volta, Pietro - [Secondary author]
Publishing location	Torino Place of pubblication
Editor	Accademia italiana della cucina, Delegazione del Verbano Cusio Ossola Ananke
Subject	Pesca - Lago Maggiore Pesce di lago - Impiego alimentare - Ricette Pesci d'acqua dolce
Classificazion	597 - ANIMALI - VERTEBRATI A SANGUE FREDDO PESCI
Numbers	ISBN: 9788873256427
# SBN	# SBN
# Scheda	350448

I pesci d'acqua dolce : guida tecnica, tecniche di pesca, suggerimenti su come cucinarli