I padroni del cibo
Circa un miliardo di persone nel mondo è denutrito. Un altro miliardo è obeso. Quasi metà della popolazione mondiale vive quotidianamente il problema di un'alimentazione insufficiente. L'altra metà soffre dei tipici problemi legati a un'alimentazione sovrabbondante e alle disfunzioni che ne derivano: diabete, eccesso di peso, problemi cardiocircolatori. E' un paradosso? Solo apparente, argomenta Raj Patel, perché questo stato di cose è l'inevitabile corollario di un sistema che consent ...[Read more...]
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| Description | I padroni del cibo / Raj Patel ; traduzione di Giancarlo Carlotti. - Milano : Feltrinelli, 2008. - 286 p. : ill. ; 22 cm. - (Serie bianca) |
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| # Scheda | 99426 |
| Library | Inv. | Collocation | Notes | State | Status | Reservations |
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| Verbania | 120389 | 338.19/PAT | G | Available | In store | None |