I maestri del cioccolato : le grandi firme italiane ed europee, piccoli e medi artigiani, i grandi marchi
Dall'Italia alla Francia, dal Belgio al Lussemburgo, dalla Svizzera all'Austria, dalla Germania all'Olanda, dall'Inghilterra alla Spagna, i migliori interpreti del cioccolato. Dai grandi classici agli artigiani più innovativi, dai più interessanti marchi industriali a piccole realtà emergenti. Una guida realizzata sul campo assaggiando e degustando i prodotti dei maestri cioccolatieri. Un vademecum da "assaporare" pagina dopo pagina in un crescendo di profumi, aromi e consistenze.
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| Description | I maestri del cioccolato : le grandi firme italiane ed europee, piccoli e medi artigiani, i grandi marchi / a cura di Laura Mantovano. - Roma : Gambero rosso, [2004]. - 215 p. : ill. ; 24 cm. |
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| # Scheda | 151105 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Omegna | 32955 | 641.3374 MAN | Available | In library | None |