Fine pasto : il cibo che verrà
Il cibo sognato e desiderato come un'utopia dalle "pance vuote" della civiltà contadina è diventato la fonte di ossessioni, squilibri e nuove paure. Nel passaggio dal mondo della fame a quello del troppo pieno il senso del mangiare è mutato di pari passo al contenuto dei cibi, ai metodi produttivi e alle pratiche alimentari. Una trasformazione che riguarda la salute, il corpo, lo stare assieme, il rapporto con i luoghi, la costruzione dell'identità, il sacro. La perdita della frugalità ...[Read more...]
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| Description | Fine pasto : il cibo che verrà / Vito Teti. - Torino : Einaudi, 2015. - 155 p. ; 18 cm. - (Vele ; 111) |
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 295958 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Verbania | 142702 | 394.12/TET | Available | In store | None |
| Domodossola | 21898 | AL 394.12/TET | Available | In library | None |