Cibo e amore : storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente
Lo sviluppo dell'amore romantico, l'evoluzione delle cucine nazionali e regionali, la "globalizzazione" del cibo cinese, la storia degli svariati tabù relativi a determinati tipi di alimenti e di bevande, l'unicità della famiglia europea: sono questi i temi differenti e affascinanti affrontati da Goody, nel suo muoversi liberamente tra Europa, Asia e Africa. Partendo da una serrata analisi del dibattito sullo sviluppo sociale nelle teorie classiche ma anche nel pensiero degli autori co ...[Read more...]
Monograph to Print
| Description | Cibo e amore : storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente / Jack Goody. - Milano : Cortina, 2012. - XLII, 343 p. ; 23 cm. - (Culture e società ; 31) |
| Series |
|
| Authors |
|
| Publishing location |
|
| Editor | |
| Subject | |
| Classificazion | |
| Numbers |
|
| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 286751 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
|---|---|---|---|---|---|
| Cannobio | 19099 | 300.1 GOO | Available | In library | None |