Cibi ultra processati
Perché mangiamo roba che non è cibo... E non riusciamo a smettere? Le ricerche più all'avanguardia nel campo dell'alimentazione hanno dimostrato che il nemico della salute non è la composizione dei cibi – quante proteine, grassi, zuccheri contengono – ma soprattutto il loro grado di manipolazione. Se state pensando al junk food, dimenticatelo: i cibi ultraprocessati sono spesso alimenti insospettabili, accompagnati da etichette che ne sponsorizzano la genuinità e sempre più spesso fini ...[Read more...]
Monograph to Print
| Description | Cibi ultra processati / Chris van Tulleken ; traduzione di Annarita Tranfici. - Milano : Vallardi, 2024. - 367 p. ; 22 cm |
| Notes |
Sottotitolo sulla cop.: Come riconoscere ed evitare gli insospettabili nemici della nostra salute
|
| Authors |
|
| Publishing location |
|
| Editor | |
| Subject | |
| Classificazion |
|
| Numbers |
|
| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 362798 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
|---|---|---|---|---|---|
| Domodossola | 31623 | AL 613.2/TULLC | Available | In library | None |
| Gravellona Toce | 17171 | 613.2/TUL | Available | In library | None |
| Stresa | 25778 | 623.2/TUL | Available | On loan until: 06/04/2025 | None |