Cibi colorati per la salute
Cosa scatta nella nostra mente alla vista di un piatto di pasta al pomodoro o di un vassoio colmo di ciliegie mature? Come mai davanti ad una tazza di cioccolata ci sentiamo rigenerati? Prima ancora di assaggiare un cibo, le papille gustative vengono sollecitate dai suoi profumi ed aromi, mentre gli occhi ne valutano l'aspetto e il colore. Il nostro comportamento ha una componente fisiologica ed una psicologica. Scegliamo certi alimenti e ne rifiutiamo altri in base agli stimoli che ci ...[Read more...]
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| Description | Cibi colorati per la salute / Angela Colli. - Milano : Tecniche nuove, 2008. - VI, 121 p. : ill. ; 21 cm. - (Le guide di Natura & salute) |
| Notes |
Suppl. al n. 5 maggio 2008 di Farmacia news.. - Suppl. al n. 5, mag. 2008
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 276564 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Stresa | 12917 | 641.5/COL | Available | In library | None |