Descrizione	Trattato dei latticini / Pantaleone da Confienza ; a cura di Emilio Faccioli; presentazione di Carlo Scipione Ferrero. - Milano : Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano, [1990]. - 101 p. : ill. ; 25 cm. - (Collana di testi sui latticini)
Collezione	[Fa parte di] Collana di testi sui latticini ; [Visualizza dettaglio]
Autori	Faccioli, Emilio Ferrero, Carlo Scipione Pantaleone, da Confienza
Luogo di pubblicazione	Milano
Editore	Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano
Soggetto	Latticini - Sec. 15.
Classificazione	637 - TECNOLOGIA DEI LATTICINI E PRODOTTI CONNESSI
Lingua	Italiano
# Scheda	134530

Trattato dei latticini