Segreti di cucina
INDICE
VERBANIA
ANTIPASTI
36 Vitello tonnato
PRIMI PIATTI
41 Millefoglie di ravioli del Verbano alle punte di asparagi
42 Minestra da ris e curada
40 Minestra di riso e rape
(minestra da ris e rav)
40 Minestra di riso e zucca
(minestra da ris e ziica)
40 Panata
42 Pancotto del Vco
66 Polenta pasticciata
43 Riso e prezzemolo
36 Riso in cagnone
37 Risotto al salto
39 Risotto co ...[Leggi tutto...]
VERBANIA
ANTIPASTI
36 Vitello tonnato
PRIMI PIATTI
41 Millefoglie di ravioli del Verbano alle punte di asparagi
42 Minestra da ris e curada
40 Minestra di riso e rape
(minestra da ris e rav)
40 Minestra di riso e zucca
(minestra da ris e ziica)
40 Panata
42 Pancotto del Vco
66 Polenta pasticciata
43 Riso e prezzemolo
36 Riso in cagnone
37 Risotto al salto
39 Risotto co ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Segreti di cucina / Sergio Bartolucci ; [testi storici: Silvana Pirazzi]. - Domodossola : Eco Risveglio, 2005. - 159 p. : ill. ; 22 cm |
| Note |
Sottotitolo in copertina: 150 ricette della tradizione del Verbano Cusio Ossola
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| Autori |
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| Luogo di pubblicazione |
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| Editore | |
| Soggetto | |
| Classificazione | |
| # Scheda | 89390 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Note | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Verbania | 115128 | SL/641.59/BARSE | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna | |
| Verbania | 141823 | 641.5/BAR | Ammesso al prestito | In magazzino | Nessuna | |
| Omegna | 22697 | FL641.5 BAR | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna | |
| Cannobio | 14281 | SEZIONE LOCALE | Stato conservazione: buono | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |
| Stresa | 19306 | SL 1/BAR | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |