Ricette ossolane
Il libro raccoglie abitudini, cibi, ricette e specialità culinarie delle Valli Ossolane. INDICE
Prefazione
Introduzione e note
GLI ANTIPASTI E I SALUMI:
fonduta al battelmatt
carne secca ripiena di spinaci
crostini al lardo e miele crostini al gorgonzola d'Anzola
fiori di zucca ripieni
frittata
asparagi al grasso d'alpe
torta salata ...[Leggi tutto...]
Prefazione
Introduzione e note
GLI ANTIPASTI E I SALUMI:
fonduta al battelmatt
carne secca ripiena di spinaci
crostini al lardo e miele crostini al gorgonzola d'Anzola
fiori di zucca ripieni
frittata
asparagi al grasso d'alpe
torta salata ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Ricette ossolane / Bartolucci Sergio, Pizzicoli Fabio. - [Domodossola] : Gubetta, c1995. - 193 p., [1] c. di tav. ripieg. : ill. ; 24 cm |
| Autori | |
| Luogo di pubblicazione | |
| Editore | |
| Soggetto | |
| Classificazione | |
| # Scheda | 43194 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| Verbania | 73545 | SL/641.59/BARRI | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |