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Pane e bugie

Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L'approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. Meglio verificare quanto Tv, Web, giornali, radio ci propinano ogni giorno: mentre ci scanniamo sugli OG ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
Descrizione Pane e bugie / Dario Bressanini. - Milano : Chiarelettere, 2010. - 300 p. : ill. ; 20 cm. - (Reverse)
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  • ISBN: 9788861900912
# Scheda 109825
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Verbania 126829 640.73/BRE Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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Bressanini, Dario