Le terre del riso : segreti e profumi del triangolo d'oro
Le Guide di Repubblica, dirette da Giuseppe Cerasa, accendono i riflettori su uno dei prodotti d’eccellenza di Lombardia e Piemonte, il riso. È tra Pavia, Vercelli, Biella, Alessandria e Novara che, incorniciato da fiumi, oasi, garzaie e territori protetti tutti da scoprire, cresce questo cereale che nei secoli ha visto impegnati sui campi monaci e mondine. Ci si muove tra biodiversità e tipologie, tra storia, coltivazioni sostenibili e novità del settore. Quindi gli itinerari ciclabil ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Le terre del riso : segreti e profumi del triangolo d'oro . - Milano : La Repubblica ; Torino : GEDI, 2022. - 261 p. : ill ; 23 cm. - (Le guide ai sapori e ai piaceri) |
| Note |
Allegato a: La Repubblica
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 353583 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Casale Corte Cerro | 12415 | SL REG/REP | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |