Il grande carrello : chi decide cosa mangiamo
Nonostante un'apparenza quasi innocua, il supermercato è il terminale ultimo di un intreccio di rapporti produttivi, sociali ed economici di cui l'acquirente finale nulla sa e nulla deve sapere. Questo libro scompone e disvela la realtà dietro gli scaffali: dai rapporti con i fornitori ai contratti con i lavoratori, dal vero costo delle offerte ai segreti del marketing. Attraverso l'indagine sul campo e le testimonianze dei principali protagonisti del settore, ci racconta un mondo che ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Il grande carrello : chi decide cosa mangiamo / Fabio Ciconte, Stefano Liberti. - Bari ; Roma : Laterza, 2019. - 118 p. ; 21 cm. - (I Robinson. Letture) |
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| # Scheda | 356004 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Verbania | 164507 | 381/CIC | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |