I pesci d'acqua dolce : guida tecnica, tecniche di pesca, suggerimenti su come cucinarli
Monografia a Stampa
| Descrizione | I pesci d'acqua dolce : guida tecnica, tecniche di pesca, suggerimenti su come cucinarli / a cura di Roberto Abbondio. - [S.l.] : Accademia italiana della cucina, Delegazione del Verbano Cusio Ossola ; Torino : Ananke, [2016 ca.]. - 91 p. : ill. ; 24 cm |
| Note |
Introduzione di Ettore Grimaldi, Pier Carlo Lincio ; testi di Pietro Volta, Ivan Spadoni ; ricette degli studenti dell'Istituto Alberghiero Maggia di Stresa
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 350448 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Verbania | 161958 | SL/597/PESPE | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |