Frutti ritrovati : 100 varietà antiche e rare da scoprire
Unica per estensione e sistematicità, questa raccolta di un centinaio di frutti rappresenta una parte di ciò che resta oggi in Italia di un patrimonio fruttifero un tempo vastissimo e diversamente diffuso da nord a sud. È l'occasione per ritrovare profumi e sapori della cultura contadina attraverso varietà di antica origine, ma oggi rare se non addirittura a rischio di estinzione.
Monografia a Stampa
| Descrizione | Frutti ritrovati : 100 varietà antiche e rare da scoprire / Isabella Dalla Ragione ; prefazione di Giulia Maria Crespi ; con fotografie di Dario Fusaro. - Milano : Mondadori Arte, 2010. - 167 p. : ill. ; 21 cm. - (I libri di VilleGiardini) |
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| # Scheda | 114873 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Verbania | 129845 | 634/DAL | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |