Fine pasto : il cibo che verrà
Il cibo sognato e desiderato come un'utopia dalle "pance vuote" della civiltà contadina è diventato la fonte di ossessioni, squilibri e nuove paure. Nel passaggio dal mondo della fame a quello del troppo pieno il senso del mangiare è mutato di pari passo al contenuto dei cibi, ai metodi produttivi e alle pratiche alimentari. Una trasformazione che riguarda la salute, il corpo, lo stare assieme, il rapporto con i luoghi, la costruzione dell'identità, il sacro. La perdita della frugalità ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Fine pasto : il cibo che verrà / Vito Teti. - Torino : Einaudi, 2015. - 155 p. ; 18 cm. - (Vele ; 111) |
| Collezione |
|
| Autori |
|
| Luogo di pubblicazione |
|
| Editore | |
| Soggetto | |
| Classificazione |
|
| Numeri |
|
| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 295958 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| Verbania | 142702 | 394.12/TET | Ammesso al prestito | In magazzino | Nessuna |
| Domodossola | 21898 | AL 394.12/TET | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |