Fa bene o fa male? : manuale di autodifesa alimentare
Dai salumi «cancerogeni» al famigerato olio di palma, dai misteriosi «zuccheri aggiunti» al temutissimo sale, oggi il cibo sembra più un nemico da cui difendersi che uno dei grandi piaceri della vita. Questo anche a causa del marketing, che sui temi dell'alimentazione si fa sempre più aggressivo, e della proliferazione di studi e articoli allarmistici che di scientifico hanno ben poco. È paradossale che, proprio quando abbiamo a disposizione un assortimento di cibo senza precedenti, no ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Fa bene o fa male? : manuale di autodifesa alimentare / Dario Bressanini ; [disegni di Arianna Operamolla]. - Milano : Mondadori, 2023. - 321 p. : ill. ; 23 cm. - (Sentieri) |
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 353086 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| Verbania | 163073 | 613.2/BRE | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |
| Domodossola | 29876 | AL 613.2/BRESD | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |
| Omegna | 49236 | 613.2 BRE | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |