Contro natura : dagli OGM al bio, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola
È in atto da alcuni anni una vera e propria corsa all'alimentazione naturale, eppure le nostre idee sul tema non sono così chiare come vogliamo credere. Sempre più spaventati e confusi dai messaggi allarmistici dei media, ci siamo convinti che la manipolazione del cibo sia uno dei tanti mali della società odierna, dimenticando che l'intervento umano sulle specie vegetali è antico guanto l'invenzione dell'agricoltura stessa. Siete sicuri che il colore naturale delle carote sia l'arancio ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Contro natura : dagli OGM al bio, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola / Dario Bressanini, Beatrice Mautino. - Milano : Rizzoli, 2019. - 302 p. ; 22 cm. - (BUR. Saggi) |
| Collezione |
|
| Autori |
|
| Luogo di pubblicazione |
|
| Editore | |
| Soggetto | |
| Classificazione |
|
| Numeri |
|
| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 340335 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Note | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Domodossola | 27033 | AL 660.6/BRESD | 12 ed. (ristampa) 2021 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |