Contro i gourmet
La gastronomia è l'arte di fare di necessità un'amabilissima virtù? Tra istinto e sottili riferimenti culturali, occupa un ampio spazio di saperi e sapori, di riflessioni atemporali e di fugacità storica. Per Vázquez Montalbán, e per il suo personaggio Pepe Carvalho, la gastronomia è come la religione: vero e proprio credo e cultura. E come la religione ha i suoi sacerdoti, e i suoi teologi, come l'autore.
Monografia a Stampa
| Descrizione | Contro i gourmet / Manuel Vazquez Montalban ; traduzione di Hado Lyria. - [Milano] : Frassinelli, [2005]. - 242 p. ; 22 cm. - (Noche oscura. Saggistica) |
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| # Scheda | 143462 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Omegna | 24795 | 641.013 VÁZ | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |