Cibo
Un lessico dislessico del cibo, contro tempo e contro corrente. Contro quel mondo variegato di affabulatori, avvelenatori, blogger, commercianti, chef, consulenti, criminali, dietisti, guru, industriali, nutrizionisti, presentatori, professori, ricercatori, ristoratori, sofisticatori, truffatori - solo per elencare le categorie principali, rigorosamente in ordine alfabetico e non di apparizione. In tutta questa confusione la nostra cultura alimentare sembra essere diventata estranea a ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Cibo / Andrea Segrè. - Bologna : Il mulino, 2015. - 115 p. ; 18 cm. - (Parole controtempo) |
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| # Scheda | 298294 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Stresa | 16545 | 306.4/SEG | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |