Cibo e amore : storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente
Lo sviluppo dell'amore romantico, l'evoluzione delle cucine nazionali e regionali, la "globalizzazione" del cibo cinese, la storia degli svariati tabù relativi a determinati tipi di alimenti e di bevande, l'unicità della famiglia europea: sono questi i temi differenti e affascinanti affrontati da Goody, nel suo muoversi liberamente tra Europa, Asia e Africa. Partendo da una serrata analisi del dibattito sullo sviluppo sociale nelle teorie classiche ma anche nel pensiero degli autori co ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Cibo e amore : storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente / Jack Goody. - Milano : Cortina, 2012. - XLII, 343 p. ; 23 cm. - (Culture e società ; 31) |
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| # Scheda | 286751 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Cannobio | 19099 | 300.1 GOO | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |