Capitalismo carnivoro : allevamenti intensivi, carni sintetiche e il futuro del mondo
Dopo anni trascorsi in giro per il mondo per studiare l'industria alimentare, Francesca Grazioli ha deciso di raccontare come il sistema che utilizza il 70% delle terre agricole coltivabili del pianeta esclusivamente per lo sfruttamento animale abbia reso la carne una delle principali cause di conflitto internazionale; e come sia sorto il regime di lobby che ogni anno consuma 55 miliardi di polli e ogni giorno permette al più grande mattatoio del mondo di macellare 36 000 maiali. Numer ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Capitalismo carnivoro : allevamenti intensivi, carni sintetiche e il futuro del mondo / Francesca Grazioli. - Milano : Il saggiatore, 2022. - 205 p. ; 22 cm. - (La cultura ; 1642) |
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| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 351044 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Domodossola | 29309 | AL 363.8/GRAZF | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |
| Stresa | 25727 | 363.8/GRA | Ammesso al prestito | In prestito fino al: 30/05/2025 | Nessuna |