Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche : un'introduzione al carnismo e un processo alla cultura della carne e alla sua industria
Per la maggior parte di noi mangiare carne è naturale, normale e necessario, secondo la logica del «si è sempre fatto così». Questa visione si chiama carnismo, il sistema invisibile di credenze, o l'ideologia, che condiziona le persone nel mangiare certi animali. La psicologa sociale Melanie Joy è stata la prima a definire questaideologia e nel suo saggio ne analizza le motivazioni interiori e culturali, mostrando come è diventata pervasiva grazie all'industria della carne, una delle p ...[Tout lire...]
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| Description | Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche : un'introduzione al carnismo e un processo alla cultura della carne e alla sua industria / Melanie Joy ; introduzione di Yuval Noah Harari. - 1. ed. aggiornata e ampliata. - Milano : Sonda, 2022. - 222 p. ; 21 cm. - (Saggio) |
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Traduzione dall'americano: Alma Massaro, Paola Sobbrio, Daniela Di Lisio
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| # SBN | # SBN |
| # Formulaire | 346801 |
| Bibliothèque | Inv. | Cote | Prêt | État | Réservations |
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| Stresa | 23035 | 394.1/JOY | Prêt tous usagers | En rayon | Aucune |