La chimica degli alimenti
Texte imprimé
| Description | La chimica degli alimenti / Tom P. Coultate. - Bologna : Zanichelli, 2005. - IX, 390 p. ; 24 cm |
| Auteurs | |
| Lieu de publication | |
| Éditeur | |
| Sujet | |
| Classification |
|
| # Formulaire | 104875 |
| Bibliothèque | Inv. | Cote | Prêt | État | Réservations |
|---|---|---|---|---|---|
| Verbania | 123998 | 664/COU | Prêt tous usagers | En magasin | Aucune |