Il libro dei funghi d'Italia : conoscerli e cucinarli
Una guida per quanti si dedicano alla raccolta dei funghi. 170 schede complete di foto, descrizioni, curiosità per conoscere e distinguere oltre che le diverse specie anche le caratteristiche principali di ognuna. 170 schede suddivise in modo chiaro tra funghi velenosi e funghi commestibili, per potersi difendere dai primi e assaporare, seguendo anche le gustose ricette indicate, gli altri. Un manuale da consultare in ogni momento: dalla raccolta... alla tavola.
Texte imprimé
| Description | Il libro dei funghi d'Italia : conoscerli e cucinarli / Antonio Testi. - Colognola ai Colli : Demetra, 1995. - 383 p. : ill. ; 22 cm. - (Incroci ; 9) |
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| # Formulaire | 150875 |
| Bibliothèque | Inv. | Cote | Prêt | État | Réservations |
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| Omegna | 32686 | 589.2 TES | Prêt tous usagers | En rayon | Aucune |