Description
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Cucina d'alpe : lavori della terra e alimentazione nella cultura walser / testo di Enrico Rizzi ; con una poesia di Anna Maria Bacher ; e trenta antiche ricette walser. - Anzola d'Ossola : Fondazione Enrico Monti, 2003. - 84 p. : ill. ; 22x23 cm |
Notes
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Pubblicazione edita in occasione dell'esposizione Lavori della terra e alimentazione nella cultura walser, Formazza, Casa-Forte, maggio-settembre 2003
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Auteurs
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Lieu de publication
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Éditeur
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- Fondazione Arch. Enrico Monti
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Type d'Autorité
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Éditeur
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Adresse
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Anzola d'Ossola, VB 28877
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Notes
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La Fondazione Enrico Monti di Anzola d'Ossola da oltre un trentennio svolge attività di ricerca, promuove incontri e convegni, propone pubblicazioni sulle realtà walser in tutto l'arco alpino.
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Sujet
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Classification
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Clés
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Numéros
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# Formulaire
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118584
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