Atlante gastronomico dell'orto
Un repertorio di quanto potrete piantare nell'orto di casa vostra o anche comprare al mercato conoscendo e differenti varietà, i periodi di semina, trapianto e raccolta, le proprietà nutrizionali, la storia e gli usi in cucina. Scheda dopo scheda potrete scegliere le verdure che più si adattano alle vostre abitudini aggiungendo magari qualche saporita novità, imparerete a individuare il giusto pomodoro per la salsa o per l'insalata, le melanzane più adatte per la parmigiana, il sugo o ...[Tout lire...]
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| Description | Atlante gastronomico dell'orto / [redazione: Bianca Minerdo, Grazia Novellini, Federica Vizioli]. - Bra : Slow Food, 2019. - 251 p. : ill. ; 28 cm |
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| # SBN | # SBN |
| # Formulaire | 336089 |
| Bibliothèque | Inv. | Cote | Prêt | État | Réservations |
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| Domodossola | 26437 | AL 641.5/MINEB | Prêt tous usagers | En rayon | Aucune |