Libera tavola : ricette dalle terre confiscate alle mafie
Ottimi ingredienti coltivati sulle terre confiscate alle mafie sono combinati in preparazioni originali e tradizionali insieme: dalle maglie siciliane al pesto trapanese al pancotto di cavolo nero, mozzarella di bufala e crema di patate, dal timballo di caserecce ai fagottini "primavera" ripieni di verza viola con crema di cicerchie. Sette menu tematici promuovono in modo divertente e gustoso la lotta alla criminalità organizzata direttamente nel piatto. In più le ricette e i ricordi d ...[Leggi tutto...]
Monografia a Stampa
| Descrizione | Libera tavola : ricette dalle terre confiscate alle mafie / Lorenzo Buonomini, Jacopo Manni. - Milano : Terre di mezzo, 2013. - 173 p. ; 21 cm |
| Note |
Nel frontespizio: con i contributi di Andrea Camilleri, Rita Borsellino, Roy Paci, Allan Bay, Giulio Cavalli e tanti altri
|
| Autori |
|
| Luogo di pubblicazione |
|
| Editore | |
| Soggetto | |
| Classificazione |
|
| Numeri |
|
| # SBN | # SBN |
| # Scheda | 293325 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| Verbania | 141892 | 641.5/BUO | Ammesso al prestito | In magazzino | Nessuna |