Segreti di cucina del Novarese e Verbano Cusio Ossola
Questo libro, testimonianza del legame tra l'autore e i territori del VCO e del novarese, conduce il lettore in un itinerario alla riscoperta di sapori, prodotti e curiosità che sono essi stessi monumenti da riscoprire. INDICE
Novara
Antipasti
Sedano al gorgonzola
Salse
Salsa dei sogni di Novara
Primi piatti
Carnaroli al crescione con ragù di rane
Carnaroli mantecato con stigmi di zaffere e chiodini al ragù di tinca
Gnocc ...[Read more...]
Novara
Antipasti
Sedano al gorgonzola
Salse
Salsa dei sogni di Novara
Primi piatti
Carnaroli al crescione con ragù di rane
Carnaroli mantecato con stigmi di zaffere e chiodini al ragù di tinca
Gnocc ...[Read more...]
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| Description | Segreti di cucina del Novarese e Verbano Cusio Ossola / Sergio Bartolucci. - [S.l.] : Rizzardi, 2002. - 190 p. : ill. ; 22x24 cm |
| Authors | |
| Editor | |
| Subject | |
| Classificazion | |
| # Scheda | 80180 |
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
|---|---|---|---|---|---|
| Verbania | 108425 | SL/641.59/BARSE | Only STA consultation | On loan until: 23/12/2024 | None |