O porco mio gentil (e sfortunato) : il rito del maiale e la vera storia del prosciutto vigezzino

Il libro racconta le vicende che accompagnavano la breve esistenza del maiale, dalla sua nascita fino alla cruenta fine, che coincideva con una grande festa per tutta la famiglia. Il maiale allora era indispensabile alla vita del montanaro, costituiva il suo cibo per tutto l'anno. Il libro, introdotto da un intervento di Bruno Gambarotta, ricorda norcini di ieri e di oggi, aneddoti e avvenimenti spassosi legati al rito del maiale, ma racconta anche la vera storia del rinomato prosciutt ...[Read more...]

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O porco mio gentil (e sfortunato) : il rito del maiale e la vera storia del prosciutto vigezzino / Benito Mazzi. - Santa Maria Maggiore (VB) : Il rosso e il blu, 2017. - 85 p. : ill. ; 23 cm. - (Paese mio ; 10)

Notes

Prefazione di Bruno Gambarotta

Authors