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Pubblicazione:Domodossola : Eco Risveglio, 2007
Abstract: Questa guida raccoglie una serie di ricette provenienti dalla tradizione del VCO e del borgomanerese spedite dai lettori dell'"Eco Risveglio", da chef ed enti pubblici. Vi è inoltre un elenco dei vini del Verbano Cusio Ossola e del Borgomanerese. INDICE
Le ricette presentate dai cuochi 11
Le ricette dei lettori di Ecorisveglio 57
I vini del vco e dell'Alto novarese 93
Piccolo glossario dell' alimen ...;
[Read more...]Questa guida raccoglie una serie di ricette provenienti dalla tradizione del VCO e del borgomanerese spedite dai lettori dell'"Eco Risveglio", da chef ed enti pubblici. Vi è inoltre un elenco dei vini del Verbano Cusio Ossola e del Borgomanerese. INDICE
Le ricette presentate dai cuochi 11
Le ricette dei lettori di Ecorisveglio 57
I vini del vco e dell'Alto novarese 93
Piccolo glossario dell' alimentazione 133