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Pubblicazione:Novara : De Agostini, [198.]
Abstract: Questo volume, concepito come conoscenza del Piemonte nella globalità dei suoi aspetti umani e culturali, offre un'esauriente descrizione del paesaggio e del patrimonio artistico, articolata in itinerari automobilistici brevi, e una completa descrizione della gastronomia tradizionale.
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Pubblicazione:Palermo : Il vespro,1977
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Pubblicazione:Milano : Novedit, 1964
Abstract: Il libro, articolato in due parti, narra nella prima la storia del costume gastronomico e nella seconda descrive le migliori ricette di cucina di alcune delle province piemontesi, inserendo anche qualche ricetta della Valle d'Aosta.