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Monograph to Print
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Pubblicazione:Gignese : Monte Rosa, 2013
Abstract: Il libro propone 16 itinerari escursionistici che hanno come meta alpeggi di montagna - dal Verbano all’Ossola - in cui si produce e si vende formaggio. Ogni itinerario, facile, breve e dettagliatamente descritto è un omaggio alla bellezza dei luoghi visitati e al lavoro degli alpigiani che in quei luoghi passano gran parte dell’estate avendo cura del loro gregge e trasformando il latte in ottimi e gustosi formaggi.