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Eggs Benedict a Manhattan : ricette metropolitane di un professore poco ordinario

Piretto, Gian Piero
Per uno spuntino goloso meglio un tuna melt di San Francisco o un'assiette de fromages francese? E per illuminare una giornata grigia è più efficace la bagna caoda piemontese o un currywurst berlinese? Un professore "poco ordinario" di letteratura russa propone racconti di viaggi che lo hanno portato in molte metropoli, senza mai rinunciare a mercati e fornelli. Un itinerario cultural-gastronomico tra città – Torino, Londra, New York, Berlino, San Francisco, Parigi, Istanbul – che si s ...[Leggi tutto...]
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Descrizione Eggs Benedict a Manhattan : ricette metropolitane di un professore poco ordinario / Gian Piero Piretto. - Milano : Raffaello Cortina, 2021. - 242 p. : ill. ; 21 cm
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  • Milano Luogo di pubblicazione
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Numeri
  • ISBN: 9788832853742
# SBN # SBN
# Scheda 341073
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Verbania 159428 641.5/PIR Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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