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Couverture Igiene degli alimenti e HACCP, aggiornato alle più recenti disposizioni legislative ; modelli applicativi
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Igiene degli alimenti e HACCP, aggiornato alle più recenti disposizioni legislative ; modelli applicativi
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Autore:Galli, Antonietta
Pubblicazione:Roma : EPC, 2017
Disponibili: 1
Résumé/Synthèse: Il testo, che nel corso di questi anni ha seguito l'evoluzione dello stato dell'arte del settore alimentare, dal punto di vista normativo, delle buone prassi e tecnologico, rappresenta un punto di riferimento consolidato per gli operatori del settore.
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    Couverture Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi
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    Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi
    Texte imprimé
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    Autore:Galli, Antonietta
    Pubblicazione:Roma : EPC libri, 2004
    Disponibili: 1
    Exemplaires: 1
    Emprunts: 0
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